Johan

니혼바시 미쓰코시 본점 본관 지하 1층, 식품관 한쪽에 자리한 베이커리 Johan에는 매일의 식탁을 든든하게 채워 주는 식사빵부터 가벼운 간식빵까지 다채로운 빵이 진열된다. 포장 전문 매장에는 씹는 맛이 분명하고 밀가루 본연의 풍미가 돋보이는 바게트와 바타르 등 하드 계열 빵을 비롯해 부드러운 소금빵처럼 기본에 충실해 자주 찾게 되는 품목들이 준비되어 있다. 껍질은 바삭하고 속은 푹신한 불이나 속재료를 채워 샌드위치로 활용하기 좋은 프티 바타르 등 아침 식사나 저녁 식탁의 차림에 맞춰 고르는 재미도 쏠쏠하다.

출출해지는 시간대에 달콤한 간식이 필요하거나 가벼운 선물을 찾는다면, 이곳의 명물로 사랑받는 무게 판매 미니 크루아상이 좋은 선택이다. 버터 향이 풍성한 바삭한 플레인은 물론 속에 초콜릿을 말아 넣은 종류도 있어 원하는 개수나 무게만큼 편하게 담아갈 수 있다. 여기에 촉촉하고 부드러운 빵결에 초콜릿이 고루 섞인 초코 브레드, 옥수수알의 단맛이 살아 있는 콘 브레드, 향긋한 흑당 롤처럼 빵이 구워져 나오는 시간에 맞춰 찾는 이들이 많은 품목도 눈길을 끈다.

조리빵 계열에서는 따뜻하게 데워 먹기 좋은 치즈 브레드와 베이컨 에피, 점심 식사로 가볍게 곁들일 수 있는 샌드위치 등이 마련되어 있다. 결제는 신용카드뿐만 아니라 NFC 모바일 결제도 지원해, 니혼바시에서 쇼핑을 즐기다 들러 집에서 먹을 식사빵이나 간식을 알차게 챙기기에 편리하다.